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Langostinos en crema agria

agosto 23, 2020
langostinos en crema agria

Langostinos con Crema Agria

Langostinos en Crema Agria. Dado que los langostinos, camarones, langostas, y todo la comida del mar nos provee de nutritivos ingredientes para nuestros platillos, hoy aprovecharemos para realizar esta interesante receta que a más de uno le va a gustar, sobre todo si es amante del vino, ya que el sabor que adquieren los langostinos es sumamente especial. Vamos a la receta:

4 porciones * tiempo de preparación: 20 minutos

 

langostinos en crema agria
langostinos en crema agria

Ingredientes:

  • 200 gramos de crema de leche
  • 60 gramos de cebollín finamente picado
  • 60 ml (4 cucharadas) de jugo de limón
  • 5 gramos(1 cucharada) de sal
  • 60 ml (4 cucharadas) de aceite de oliva
  • 24 langostinos
  • 1/2 cucharada de pimienta
  • 60 ml (4 cucharadas) de brandy

Preparación:

  1. En un tazón, mezcla la crema de leche con el cebollín, el jugo de limón y la sal. Bátela hasta obtener una consistencia a punto de nieve.
  2. Calienta el aceite de oliva y saltea los langostinos durante 5 minutos. Salpimientalos y flaméalos con el brandy.
  3. Sirve la crema de leche, dispon encima los langostinos y espolvorea cebollín picado

Buen provecho

 

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