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Recetas Aquí

Arroz con Chorizo y Fideos Fritos

febrero 14, 2020

Ingredientes

  • 6 tazas de arroz previamente cocinado
  • 1 taza de fideo de cabello cortadito
  • 4 chorizos picados
  • 4 cucharadas de achiote
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. En el achiote, freímos los chorizos hasta que empiecen a dorar. Agregamos el fideo y seguimos refriendo, hasta que este empiece a tomar un color oscuro.
  2. Luego, agregamos agua, 2 tazas aproximadamente hasta cubrir el fideo en su totalidad. Dejamos cocinando hasta que el fideo esté listo (de ser necesario agregamos un poquito más de agua) y tengamos una especie de salsa cremosita.
  3. Finalmente, combinamos con el arroz, previamente cocinado, y servimos.

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