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Cerdo oriental

septiembre 15, 2020
cerdo oriental

Cerdo oriental

cerdo oriental
cerdo oriental

Cambiando un poco, hoy veremos una receta para preparar Cerdo oriental. Platillo para quienes se deleitan con los sabores de la cocina asiática. Sin preámbulos, vamos directo a los ingredientes que necesitaremos.

Ingredientes:

  • 800 gramos de steak de brazo de cerdo
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 4 rodajas de piña en conserva troceadas
  • 1/2 taza de salsa de soya
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

  1. En una bolsa de plástico coloque la salsa de soya, el ajo y la carne troceada.
  2. Selle la funda y deje marinar en la refrigeradora por 2 horas, agitando la carne de vez en cuando.
  3. Coloque en un tazón la miel, el azúcar, el jengibre, y la marinada de la carne, incorpórelo todo hasta obtener una salsa
  4. En una sartén profunda caliente el aceite y dore la carne de lado y lado, añada la piña y la salsa, deje cocer por 15 minutos a fuego medio.
  5. Sirva caliente acompañado de verduras y hojas de lechuga.

 

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